行業(yè)大類：廚衛(wèi)行業(yè)

行業(yè)子類: 油煙凈化器

服務(wù)內(nèi)容: 品牌售前建議書

品牌客戶: 鈦波輪

【問題】QUESTION

油煙凈化器是處理油煙廢氣的裝置，應(yīng)用于餐飲行業(yè)的廚房場(chǎng)景中。隨著餐飲業(yè)油煙污染源成為僅次于工業(yè)污染源和交通污染源之后的第三大空氣污染源，油煙凈化器的應(yīng)用越來越受到行業(yè)以及國(guó)家的重視。鈦波輪油煙凈化器獨(dú)創(chuàng)前置處理免清洗技術(shù)，如何充分將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)能，在市場(chǎng)內(nèi)取得一席之地？

【思考】THINKING

1. 自2015年開始，國(guó)家在《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》中增添了關(guān)于城市餐飲業(yè)油煙排放的限制規(guī)定，這間接性地為油煙凈化器行業(yè)提供了強(qiáng)制性需求，未來行業(yè)發(fā)展空間廣闊，潛在客戶群體大——所有餐飲行業(yè)從業(yè)者。

2. 油煙凈化器使用場(chǎng)景具有高度固定性，從場(chǎng)景化體驗(yàn)出發(fā)提煉核心賣點(diǎn)，能夠最大程度地攻占消費(fèi)者心智。

3. 油煙凈化器行業(yè)尚不存在占領(lǐng)消費(fèi)者心智首選認(rèn)知的強(qiáng)勢(shì)品牌，鈦波輪品牌戰(zhàn)略應(yīng)當(dāng)高舉高打，將建立品牌首席認(rèn)知作為品牌戰(zhàn)略的核心戰(zhàn)略目標(biāo)。鈦波輪應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造全新的品類并牢牢占據(jù)，將創(chuàng)造者作為自身的品牌原型。

【洞察】INSIGHT

市場(chǎng)洞察

2015年新環(huán)保法發(fā)布以來，國(guó)家加大環(huán)保監(jiān)管力度，餐飲業(yè)的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格，廚房油煙凈化器的市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。2017年我國(guó)油煙凈化器行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約30.73億元，同比2016年的25.43億元增長(zhǎng)了20.84%。

餐飲行業(yè)作為剛需行業(yè)，整體風(fēng)險(xiǎn)小市場(chǎng)份額大。油煙凈化器作為服務(wù)整個(gè)餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈一環(huán)，在國(guó)家逐步注重環(huán)保并頒布強(qiáng)制性法律的背景下與餐飲行業(yè)的配套比重越發(fā)上升并且發(fā)展空間大，前景十分值得看好。

競(jìng)品洞察

目前油煙凈化器市場(chǎng)上，與鈦波輪形成直接競(jìng)爭(zhēng)的品牌已經(jīng)達(dá)到9家之多。

各大品牌主打產(chǎn)品賣點(diǎn)可以分為四大類：

1. 專利技術(shù)：科藍(lán)、保麗潔、洪鷹

2. 環(huán)保：雙尼、天得一

3. 生態(tài)環(huán)境：科怡、廣杰

4. 獨(dú)家技術(shù)：速八、田尼

顯而易見，根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分布能夠看出，油煙凈化器市場(chǎng)目前處在散點(diǎn)市場(chǎng)，充分競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)，有著市場(chǎng)集中度低，區(qū)域性品牌林立，缺乏行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的特點(diǎn)。在各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)這種市場(chǎng)環(huán)境非常難得，沒有頭部品牌的壓迫，鈦波輪有更大希望競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的地位。

【解決方案】SOLUTION

制定品牌提升九步戰(zhàn)略，全面建立鈦波輪品牌體系。

1. 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)賣技術(shù)，四流企業(yè)做產(chǎn)品。油煙凈化器行業(yè)尚不存在品牌占領(lǐng)消費(fèi)者心智首選認(rèn)知，鈦波輪應(yīng)抓住機(jī)遇高舉高打，鈦波輪的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略就是做行業(yè)一流企業(yè)，就是做廚煙凈化標(biāo)準(zhǔn)制定者、創(chuàng)領(lǐng)者、締造者。

2. 戰(zhàn)略定位

創(chuàng)造一個(gè)讓品牌成為消費(fèi)者心智首選的品牌定位——

鈦波輪：米其林級(jí)廚煙凈化領(lǐng)導(dǎo)品牌

米其林作為餐飲行業(yè)最具認(rèn)知度的評(píng)斷標(biāo)準(zhǔn)，在消費(fèi)者心中與“首席”、“優(yōu)等”、“頂級(jí)”等概念直接掛鉤。鈦波輪的應(yīng)用場(chǎng)景與餐飲行業(yè)直接掛鉤，“米其林級(jí)”的定位能夠給消費(fèi)者心智直觀地帶來正向的感受。

3. 品牌背書

為消費(fèi)者提供足以讓其信任品牌的理由——

前置凈化98.6%，領(lǐng)先世界技術(shù)20年

5A級(jí)餐廳廚房油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)

五大技術(shù)支撐：

消防材料——鈦合金材料，耐高溫，耐腐蝕

特制科技——密封式特制電機(jī)，適應(yīng)高溫，耐腐蝕環(huán)境

傘骨攔截——傘骨旋翼，復(fù)式離心前置系統(tǒng)攔截率98.6%，健康保障

納米環(huán)?！{米涂層，不沾油，不積油

有效轉(zhuǎn)換——變廢為寶，將油和水蒸氣回收，制成生物柴油

4. 品牌規(guī)劃

圍繞品牌戰(zhàn)略定位，由上而下建立完整的品牌規(guī)劃體系。

品牌定位：米其林級(jí)標(biāo)準(zhǔn)廚煙凈化領(lǐng)導(dǎo)品牌

品牌價(jià)值：賦能餐飲界免清洗的廚煙凈化器

品牌口號(hào)：未來餐廚之選，凈享料理空間

品牌調(diào)性：米其林品質(zhì) 潔凈 科技 安全

品牌使命：構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展的未來餐飲油煙凈化體系

5. 品類占位

從消費(fèi)者痛點(diǎn)出發(fā)，占據(jù)一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未涉足的品類區(qū)隔。

針對(duì)餐廳廚房中的油煙凈化器“油煙淤積安全隱患大”而“清洗麻煩、容易忘記、費(fèi)用高昂”等痛點(diǎn)，創(chuàng)造出一個(gè)全新的品類以滿足消費(fèi)者需求：

鈦波輪=0清洗廚煙凈化器

6. 超級(jí)IP

為消費(fèi)者提供一個(gè)花費(fèi)最低成本就能夠記住品牌的超級(jí)IP。

怎樣創(chuàng)造容易記憶的IP？挖掘已經(jīng)存在消費(fèi)者腦海中具有文化內(nèi)涵的符號(hào)形象，嫁接到品牌上繼而快速釋放品牌文化原力。

示例：機(jī)器人小鈦（圖片僅供參考）

機(jī)器人形象代表安全感，科技感，并與品牌名中的“鈦”產(chǎn)生聯(lián)想

藍(lán)白相間的配色給人以“干凈”的直觀聯(lián)想

7. 超級(jí)口號(hào)

為消費(fèi)者提供一句便于理解，易于傳播，指導(dǎo)其進(jìn)行購(gòu)買的超級(jí)口號(hào)。

鈦波輪超級(jí)口號(hào)——未來餐廚之選，盡享料理空間

鈦波輪油煙凈化器倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展，油煙凈化器在餐飲行業(yè)的普及是未來的大勢(shì)所趨。順應(yīng)時(shí)代趨勢(shì)的同時(shí)，鈦波輪能夠極大改善廚房環(huán)境，讓消費(fèi)者享受處在料理場(chǎng)景下的時(shí)間。

8. 超級(jí)話語(yǔ)

建立一組便于快速傳播的話語(yǔ)體系，讓鈦波輪在消費(fèi)者群體中快速形成品牌影響力。

傳播重點(diǎn)——核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——0清洗。

鈦波輪品牌超級(jí)話語(yǔ)：0清洗！讓廚房清新自在

0清洗！讓餐廳更加安全

0清洗！讓烹飪享受精彩

0清洗！讓食材綻放光彩

9. 品牌視覺

用殺傷力十足的KV在接觸之初就喚醒消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)。

廚房場(chǎng)景的集中呈現(xiàn)，將鈦波輪干凈、科技、安全的品牌調(diào)性具象化地表達(dá)給消費(fèi)者群體，刺激消費(fèi)者對(duì)餐廚場(chǎng)景產(chǎn)生新的認(rèn)知從而覺醒新的消費(fèi)需求。

總結(jié)

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)市場(chǎng)，各行各業(yè)都呈現(xiàn)出供超于求，飽和競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)格局穩(wěn)固等常態(tài)化基本面。這樣的大環(huán)境下，任何市場(chǎng)格局尚未確定的行業(yè)都顯得難能可貴。如果企業(yè)所處的行業(yè)有幸還未達(dá)到飽和化狀態(tài)，一定要抓住難得的機(jī)遇，在確定品牌戰(zhàn)略定位時(shí)志存高遠(yuǎn)，將消費(fèi)者心智首選品牌的地位作為競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)——畢竟，一個(gè)行業(yè)內(nèi)的第一品牌往往能夠拿到整個(gè)市場(chǎng)70%的利潤(rùn)。